01 Fév LES CRÊPES : UNE DOUCEUR LEGERE !

Une crêpe c’est moins calorique qu’une pomme !

Du lait, de la farine, des oeufs et zéro matière grasse
(sauf dans la poêle : utilise un sopalin ou le TIP-top de la patate pour limiter les matières grasses dans la poêle).

voici ma recette perso super mega simple à faire et fastoche à se rappeler pour toujours être prête à dégainer, parce que pour les enfant ça pourrait être la chandeleur tous les jours !

Reste le choix de la garniture qui va lourdement (ou pas) influencer l’apport calorique au final du goûter crêpes…

Le choix du plaisir à 100%
est bien évidemment toujours le bon choix pour Gigi !

La crêpe nature c’est bof (sauf si la pâte est bien parfumée avec du rhum, grand-marnier, extrait de fleur d’oranger ou de vanille, voir une touche de sucre) et évite de choisir l’ingrédient qui te paraît (croyance quand tu nous tiens…) plus light (surtout si au final tu prends moins de plaisir en mangeant ta crêpe).

Un goûter crêpes c’est un goûter plaisir
donc OUI au Nutella, crème de marron, sirop d’érable, miel ou tout autre ingrédient qui titille à 100% tes papilles !

Seul bémol : la quantité (comme toujours) !
Dose avec une cuillère à café : 1 crêpe = 1 c. à café de garniture (que tu étales bien bien bien)

Si tu tiens vraiment à savoir ce qui serait léger et bon pour ta crêpe, tu peux essayer :
le jus de citron très légèrement sucré
la compote de fruits sans sucre ajouté
mélanger du fromage blanc avec du sucre, miel, confiture, sirop d’érable, etc.
noix de coco râpée
cannelle
coulis de fruits maison (donc peu sucré)
zestes d’agrumes
sucre glace (on en met moins que le sucre habituel)
crêpe flambée au rhum, calvados, armagnac (l’alcool est éliminé par la chaleur)

Go CREAZY !