22 Fév Raclette Party !

Pas besoin d’aller à la montagne ou d’être un champion de ski pour déguster un plat hivernal qui ‘tient au corps’ ! Facile et rapide à préparer, parfait pour les grandes tablées, c’est le plat réconfort de l’hiver…et pourtant…pas si simple de se faire vraiment plaisir avec ces plats là…

Il n’est pas si lointain le temps où la perspective d’un diner raclette me faisait fondre…en larmes !  Et oui, pas si facile de s’autoriser un plaisir fromager collectif…parce que le fromage c’est bien connu, c’est GRAS, ça fait GROSSIR, c’est INTERDIT quand on veut perdre du poids ou ne pas en prendre ! Fichues CROYANCES !

UN REPAS RACLETTE =

> 1 repas un peu riche sur les 14 repas de la semaine tu as donc largement la possibilité de te rattraper !

> 5 morceaux de fromage ? 10 morceaux de fromage ? C’est la quantité qui fait la différence, à toi de bien gérer

> zoom sur l’assiette raclette : fromage, charcuterie (saches que le bacon, le jambon blanc, la viande de bœuf séchée, la bresaola sont des protéines maigres), pommes de terre, salade : ça prend du volume dans l’assiette (parfait) par contre gaffe à la vinaigrette !

‘Astuces Gigi’ pour bien gérer le repas fromage :

– évite d’arriver affamée à table : mange suffisamment dans la journée car un corps en famine est un corps qui stocke et une Gigi affamée est une Gigi qui se goinfre !!

– sers-toi dans l’assiette tous les morceaux de fromage, les pommes de terre, la charcuterie et la salade (si salade il y a) : tu vas vite être limitée par le cadre de l’assiette et visuellement parlant ça va te calmer je pense…

– le lendemain évite le fromage, fais un peu léger le soir et bois beaucoup… d’eau !